Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

miroshka2

выходной вот

С Днём контрреволюции, россияне!

За эти 27 лет нам был преподан совершенно ясный урок:
- С точки зрения экономики, капитализм с его частной собственностью на средства производства некомпетентен; весь его смысл в присвоении результатов труда, а не их создании; икономикс это наука, как срубить бабла и стать монополистом.
- С точки зрения политики, капитализм с его представительской демократией это, при помощи монополии на средства информации, - промывка мозгов, манипуляции и ложь; демократия не есть власть народа.
- С точки зрения общества, капитализм это раскол по национальностям, вероисповеданиям и прочим признакам - и стравливание разных групп между собой, игнорирование большинства в угоду меньшинству.

Только диктатура класса наемных работников!
Только общественная собственность на средства производства!
Только советская власть с выборностью снизу доверху!

Ещё раз, с Днём временного торжества буржуазной контрреволюции!
miroshka2

tesseron

Maison Tesseron (Châteauneuf-sur-Charente), основанный в 1905 году (Abel Tesseron), имеет, с одной стороны, виноградники Boneuil в Grande и Saint-Surin в Petite Champagne (порядка 98% Ugni blanc, 2% Colombard и Folle Blanche), а с другой - дамжаны со спиртами аж начала XX века. Предприятие поставляло спирты (причем нередко купажи!) для Hennessy, Remy Martin, Martell, Hine и других индустриальных гигантов, а с 2000 года стали выпускать коньяки под собственной маркой. Особенности: дистилляция на осадке, отсекание голов по органолептике, допуск хвостов в течение нескольких секунд при второй дистилляции. Выдерживают сначала 6-8 месяцев в новых лимузенах (300л), затем 5-10 лет в fût rouge (350-400л) и наконец до 70-80 лет в tierson'ах (520-560л). Дом не выпускает молодые коньяки VS или VSOP - только XO, причем названия коньяков из серии Classics ("Lot") имеют указание года выгонки базового, самого младшего спирта: Lot №90 (1990), Lot №76 (1976), Lot №53 (1953). Помимо серии Classics, один образец в дегустации был из серии Signature.

90car1 Tesseron Classics Lot №90 XO Ovation (UB, Grande & Petite Champagne) 10yrs+ 40%
аромат: +2 резковатый, но приятный; цветы, благородная плесень, шоколад, сухофрукты и др.
тело: прохладное, маслянистое, чуть шероховатое
вкус: 0 кисленькие фрукты, лимоны, пластиковые тона
финиш: +1 суховатый, древесный, перец, белые сухофрукты, горчинка
общее впечатление: 8.25 ярко, свежо, почти хорошо
цена: ~6,800

76car1Tesseron Classics Lot №76 XO Tradition (UB, Grande Champagne) 25yrs+ 40%
аромат: +3 сложный, душистый, многослойный; сладковато-фруктовый, садовые цветы, карамель, кофе, кожа, кедровая доска, сигары
тело: маслянистое
вкус: +1 кофейно-сухофруктовый, орехово-хересные тона
финиш: +1 очень мягкий, жгучий, пряности, сухофрукты, тона апельсиновой цедры
общее впечатление: 8.75 стильно, замечательно
цена: ~9,700

53car1Tesseron Classics Lot №53 XO Perfection (UB, FB, Grande Champagne) 40%
аромат: +3 тонкий, фруктово-цветочный, кофе, шоколад, кедр, английская кожа, сигары, рансьо
тело: маслянистое
вкус: +2 сочный, яркий, тропические цветы и фрукты, цитрусы, инжир, чернослив, цукаты, прочие сухофрукты
финиш: +2 джем из тропических фруктов, очень мягкие пряности, цитрусовая цедра, кожа, медовые соты
общее впечатление: 9.25 изысканно, сложно, интересно
цена: ~24,000

legende1Tesseron Signature Extra Légende (UB, FB, Grande Champagne) 30yrs+ 40%
аромат: +2 мощный, душистый, пряности, дымок, карандашная стружка, ваниль, джем, сухофрукты, рансьо
тело: гладкое, плотное
вкус: +1 сладковатый, цитрусы, сухофрукты, солодка
финиш: +1 жгуче-пряный, джемово-ягодный
общее впечатление: 8.50 ярко, жгуче; наверное, хорошо с сигарой
цена: ~23,000

Резюме: лучший... ну хорошо, один из лучших коньяков в мире. Спасибо AST за возможность продегустировать! :)
miroshka2

Гай Юлий Цезарь "Записки о галльской войне"

Пара цитат из оного произведения:
"Цезарь одобрил его решение, и хотя вместо трех легионов, на которые он рассчитывал, он принужден был ограничиться двумя, тем не менее единственное средство к спасению ему представлялось в быстроте действий. Ускоренным маршем он прибыл в страну нервиев. Там он узнал от пленных о том, что делается у Цицерона и как опасно его положение. Тогда он уговорил, обещая большую награду, одного из галльских всадников доставить письмо к Цицерону. Оно было им написано по-гречески, чтобы враги из перехваченной нашей переписки не могли узнать наших планов". (Книга 5, Глава 48)

"Друиды обыкновенно не принимают участия в войне и не платят податей наравне с другими [они вообще свободны от военной службы и от всех других повинностей] (5). Вследствие таких преимуществ многие отчасти сами поступают к ним в науку, отчасти их посылают родители и родственники. Там, говорят, они учат наизусть множество стихов, и поэтому некоторые остаются в школе друидов до двадцати лет. Они считают даже грехом записывать эти стихи, между тем как почти во всех других случаях, именно в общественных и частных записях, они пользуются греческим алфавитом. Мне кажется, такой порядок у них заведен по двум причинам: друиды не желают, чтоб их учение делалось общедоступным и чтобы их воспитанники, слишком полагаясь на запись, обращали меньше внимания на укрепление памяти; да и действительно со многими людьми бывает, что они, находя себе опору в записи, с меньшей старательностью учат наизусть и запоминают прочитанное." (Книга 6, Глава 14)
Из всего можно сделать следующие выводы:

(1) Галлы в первом веке до нашей эры говорили на несильно искаженной латыни, настолько несильно, что могли прочитать и понять латинский текст. (В современном ирландском наверное половина корней существительных имеют латинскую этимологию, я уже не говорю о французском.)
(2) Грамотные галлы (друиды, военная и гражданская аристократия) знали и греческий, поскольку - несмотря на рассуждения Цезаря - некоторые общественно доступные, а значит общественно понятные тексты были написаны греческими буквами.
(3) От неграмотных галлов шифроваться не было смысла, они бы и так ничего не прочитали.

Возникает вопрос: Кто враги Цезарю-то?

This entry was originally posted at dreamwidth.org
miroshka2

решил

Помните картину Богданова-Бельского "Устный счет"?



Я её видел в детстве и тогда лень было решать задачку, написанную на доске:



А сейчас глянул и подумал: какого черта, крестьянские дети, устный счет, а мне слабо? И решил, причем двумя способами:

Collapse )

Collapse )

Аж сам собой доволен. :)

This entry was originally posted at dreamwidth.org
miroshka2

cruiser varyag: single malt

В четверг побывал в Русском географическом обществе на дегустации, приуроченной к 110-летию со дня легендарного сражения российского крейсера "Варяг" с японской эскадрой в бухте Чемульпо. Свой путь крейсер закончил у берегов Шотландии, в заливе Firth of Clyde, в связи с чем на его берегу установлены мемориальная доска и памятник. Продолжая традиции шотландско-российской дружбы, по заказу Благотворительного фонда "Крейсер "Варяг" негоциант Duncan Taylor выпустил мемориальную линейку солодового виски. Презентовал ее, как всегда с блеском, Эркин Тузмухамедов, в килте и с сопровождением профессионального волынщика! Впечатления от напитков:

Cruiser Varyag Single Malt Scotch Whisky 25, Speyside, 43%
цветистый, сушеные ягоды, корочка черного хлеба, пряности, жареный солод, дуб, хересные тона; со временем в бокале образец смягчается, появляются оттенки коврижки и чернослива. Оценка (+2+1+1) 8.5, очень хорошо, солидно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Speyside, Special Small Cask Matured, 43%
чуть жестковатый в аромате, пряный, солодово-вишневый, древесно-лаковый, слегка пластиковый, очень жгучий, много специй, перец, корица; повлияла довыдержка в маленьких бочках, скорее всего октавах. Оценка (+1 0+1) 8.0, в целом хорошо.
Cruiser Varyag SMSW 40, Speyside, 43%
округлый, медовые соты, старый лак, жареные орешки, кедровое дерево, выделанная кожа, середина несколько скромная по сравнению с ароматом и финишем и по мере раскрытия сквозь благообразие букета проступают досадные оттенки проявителя (гидрохинона). Оценка (+3 0+2) 8.75, в целом замечательно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Islay, 46%
дымно-торфяный, бинты, вначале остренький, затем благородно-дубовый, с ореховыми и сухофруктовыми тонами; скорее всего Caol Ila. Я было принял его за Lagavulin, но Эркин справедливо заметил, что они 30 лет назад не продавали свои спирты негоциантам. Оценка (+2+2+2) 9.0, шикарно и в то же время строго.


Первые три образца были из отдельных, специально не указанных винокурен региона Speyside, так что распознать было трудно. Тем более, что все они были в традиционном сладковато-пряно-жгучем спейсайдовском стиле, а после 25 лет бочка имеет обыкновение постепенно затмевать исходные особенности конкретного производителя и виски становится одинаково благообразными. Кроме, конечно, дымно-торфяных спиртов с острова Islay, которых годы не берут и их стиль угадывается до нюансов.

Так или иначе, очень приятно, что шотландцы, ("кимврие* иже суть наши братья", если верить "Велесовой книге"), постарались на славу. И конечно, спасибо за организацию и проведение мероприятия Благотворительному фонду "Крейсер "Варяг" (и отдельно его зам. директора Инне Юрьевне Крыловой за приглашение!), РГО и первому вице-президенту Николаю Сергеевичу Касимову (он лично отбирал образцы для создания линейки и рассказал, как это происходило)!

-----
* кельты (ср. название Уэльcа на валлийском: Cymru)

This entry was originally posted at dreamwidth.org
miroshka2

высшие пития

На "Продэкспо" причастился к высшим питиям. Это напиток, согласно легенде, являет собой реализацию "старой русской схемы выделки напитков на основе современных технологий". Вообще говоря, это ароматизированная ржаная водка. Ржаной затор выгоняется дважды в аламбиках, очищается свежим молоком, полученный 20-градусный спирт мацерируется лимонами или тмином и возгоняется в третий раз до 43% или 58%. Я, правда, не понял, как в первом случае получается такой низкий градус, если используется аламбик, но это неважно. Органолептически лимонная (может, правильнее -ые?) пития дает эффект, как будто съел половинку свежего лимона, а тминная - как будто разжевал чайную ложку тмина. Правда, с приятным мягким послевкусием, но кроме ударных порций лимона и тмина - ничего. Авторы таки признают по той же ссылке: ржаной спирт получается у них "без вкуса и аромата", поэтому они используют указанную мацерацию, называя ее "внесением в напиток композиции вкуса и аромата". Довольно странно, ведь ржаные виски гонят в свете (Jim Beam Rye, Sazerac Rye, Wild Turkey Rye, Van Winkle), и ничего, весь ржаной букет и характерная дымно-пряная жгучесть на месте. Да и опыты с полугарами Родионова обнадеживают. Здесь же вся жгучесть обусловлена натуральными ароматизаторами - лимоном и тмином. И готов ли я платить за такую бутылку 3500 рублей? Не уверен.

В качестве бонуса, отведал любезно предложенный автором, Игорем Шеиным, напиток, делаемый для себя, не для продажи, под названием...

"Старка Иоанна", 47% (ржаной спирт, выдержка в апшеронском дубе*)
аромат +1 цветочно-конфетный, хлебцы с отрубями, клеть, старое платье из сундука
тело мягкое
вкус 0 сладковатый, перечный
финиш 0 долгий, мятно-перечный, чуть пресноватый
оценка 7.75 очень неплохо; необычно в ароматических нюансах, но достаточно просто во вкусе.

*сколько лет, запамятовал, - то ли один, то ли три

Конечно, хотелось бы попробовать чистого продукта (хлебного вина), а не ароматизированной водки, но его не было представлено, да и не планируется к производству, к сожалению. Но все равно хорошo - пусть будет больше разных дистиллятов!



This entry was originally posted at dreamwidth.org
miroshka2

как раз сто лет назад

Интересные параллели.

Божена, пару дней назад:
Collapse )
Она же, чуть позже:
Collapse )
А вот что было примерно сто лет назад: Н.Е.Врангель "Воспоминания: от крепостного права до большевиков". Глава 6. (1905-1917):
Collapse )
Там и далее описано много всего революционного...

miroshka2

вильям макговерн

"Своя игра" за субботу. Вопрос: Среди его прототипов писатель Отто Ран, палеонтолог Рой Эндрюс и археолог Перси Фоссетт, сгинувший в джунглях Бразилии. Ответ: Индиана Джоунз.

Ну вот. Забыли замечательнейшего Вильяма Монтгомери Макговерна (1897-1964) - авантюриста, антрополога, журналиста, историка, профессора Северозападного университета в Иллинойсе! Человека гораздо более заслуженного быть упомянутым среди его прототипов. Судите сами!
Образование: Буддистский монастырь в Киото, Сорбонна, Берлинский университет, Оксфорд.

Профессии и должности: учитель китайского языка в университете, куратор-ассистент департамента антропологии музея, военный корреспондент, переводчик, военный советник, преподаватель военной разведки и стратегии, профессор политических наук.

Лишь некоторые путешествия: Мексика (посмотрел на революцию, на самом деле, это была идея его мамочки, видимо, тоже авантюристки), Япония (получил степень доктора буддистского богословия), Тибет и Гималаи (кося под местного носильщика, стал первым европейцем, проникшим в Лхасу; будучи окруженным толпой тибетских монахов, прошмыгнул через заднюю дверь и присоединился к толпе, швыряя камни в дом), Перу (изучал затерянные города инков), Манчжурия (обозревал военные действия, попал вместе с женой в тюрьму за фотографирование на улицах), Соломоновы острова (дразнил японских солдат по громкой связи, допрашивал пленных, писал ежедневные сводки "на завтрак" Рузвельту и Комитету штабов), джунгли Амазонки (просто путешествовал, убил анаконду, питался гусеницами и обезьяньим мясом, участвовал в очистительном индейском ритуале с применением галлюциногенов)...

Блестящий лектор и оратор, свободно владевший 12 (по другим источникам 17) языками, аналитик, автор 11 книг. Конгрессмен Колбе утверждал, что Макговерн был политически некорректен во всем. Редкое качество, особенно во времена маккартизма. Обывателям более знакома его правнучка, красавица Элизабет, актриса (например, по роли Деборы в "Однажды в Америке").
Справедливости ради, считается, что у Инди было до шести прототипов, но выбрать всего лишь этих трех и упустить Макговерна, чьи жизненные приключения гораздо более захватывающие, чем у киногероя, считаю немного несправедливым.



This entry was originally posted at http://miroshka.dreamwidth.org/