August 19th, 2006

miroshka2

sort of ginever

Вот, казалось бы, странно: "Беленькая", а цвет желтый!

Однако, никаких странностей нет. Взял литровую бутылку водки, взломал ее "замочек" для прецизионного розлива, и насыпал туда горсть раздавленных можжевеловых ягод, пяток зерен раздавленного душистого горошка, по чайной ложке кориандра и чабреца, и цедру с половинки лайма. Через сутки полученную жидкость отфильтровал. По-хорошему полагается еще этап возгонки (дистилляции), но меня результат вполне удовлетворил. Для джин-тоника - самый что ни на есть подходящий джин!

Состав и соотношение пряностей можно, конечно, изменять. У всех свои вкусовые предпочтения. Да и я тоже не перестану экспериментировать. И то: литровая бутылка джина за 1000 рублей или за 200 - разница есть? ;)